Mlečni Fermenti

Neaktivni mlečni fermenti so bakterije, ki so bile obdelane (npr. tindalizirane), da ne rastejo ali se razmnožujejo. Čeprav so neaktivni, lahko še vedno nudijo nekate koristi. Na primer, lahko podpirajo imunski sistem telesa, vplivajo na črevesno mikrofloro ali pomagajo pri prebavi prebiotičnih vlaknin. Neaktivni mlečni fermenti v prehranskih dopolnilih, zagotavljajo daljši rok uporabnosti in stabilnost pri sobni temperaturi. Glavna razlika med aktivnimi in neaktivnimi mlečnimi fermenti je torej v njihovi sposobnosti rasti in se razmnoževati, kar lahko vpliva na njihovo vlogo in učinkovitost pri podpori delujočega črevesja in imunskega sistema.